春天选择俄罗斯海参的方法,春参捕捞,捕捞员非常辛苦要潜水等等,因为需要潜水捕捞的仅仅是底播海参。然而海参市场的春参不仅仅是底播海参,也包括养殖海参,所以在购买上市春参时,一定要注意是底播还是养殖海参。 其实在挑选海参的时候,仔细分辨也能大致看得出海参的生长方式。一般底播海参的颜色不均匀,而且海参的刺偏短粗,海参个头大小差别较大;而养殖海参一般海参颜色较为一致,且海参刺偏细长。所以在选购活海参时一定要注意分辨。