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2021-01
干海参怎么泡发
发泡海参时要用纯净水,纯净水杂质少,适宜发海参,居民家中普通饮用水则因为软硬、含有杂质等,通常会影响海参的涨发率,如果没有纯净水,则将水煮开晾凉后再使用,这样可以减少水里的杂质。 同时浸泡海参时需要用…
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2021-01
葱爆俄罗斯海参的做法
食材用料:海参、白糖、蒜、生姜、大葱、酱油、料酒。 葱爆海参的做法:1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净。2.放在冰水里再泡一会,直到变软,因为先前是冷冻着的,还有碗不能粘有油腻。3.大葱,生姜和蒜切好…
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2020-11
一步、去除内脏。加工淡干海参时,工人手握一只海参,嘴部向上,用刀片再活海参腹部中间向下割开一个四五厘米的口子,海参肠子及腹内海水就喷出来,去掉肠子即可。1斤鲜海参经过去肠后大概只剩7两左右。如果是加工盐…
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2020-10
吉林市海参行哪家好
吉林市海参行经营海参产品。聊一聊海参的挑选方法:1、看颜色,黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的,表面有光泽,肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的,颜色很深,肠子会变成红色或黑色。 2、看形状…
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2020-10
藜麦海参粥的做法
主料:藜麦15克、俄罗斯海参1个、大米50克、辅料生菜适量、胡萝卜适量、盐少许、芝麻油几滴、具体做法:1.大米煮粥。2.大米粥煮至粘稠,放入藜麦煮15分钟。3.藜麦煮熟后放入胡萝卜丝、海参,再煮2分钟。4.放生菜丝。…
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2020-09
葱烧海参的制作方法
主料:俄罗斯海参适量、大葱适量、辅料盐适量、糖适量、蚝油适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量。 制作方法:1.海参化冻,取一个小碗,用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。2.加上淀粉做成芡汁。3.葱切段,海…
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2020-09
海参小米粥的做法
主料小米50克、海参3只、辅料鸡汤1份、枸杞适量、细盐少许。海参小米粥的做法步骤:1备好所用食材。2将小米用清水泡一下。3将泡好的小米控水加至在电饭煲里。4加入事先炖好的鸡汤。5选择煮粥模式将小米粥煮好。6在小…
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2020-09
海参红烧肉的做法
主料:海参适量、五花肉适量、辅料姜适量、葱适量、八角适量、香叶适量、桂皮适量、干辣椒适量、配料生抽适量、老抽适量、盐适量、冰糖适量、海参红烧肉的做法步骤:1.海参切小段备用。2.五花肉切麻将块冷水下锅焯去…
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