俄罗斯海参的家常加工方法

一、水煮法：将去内脏、除嘴的活参用沸水煮到缩小时取出,再放进盛有淘小米水的锅中小火煮l-2小时,待海参煮得软嫩时取出，洗净待用。 二、高压锅发法：锅内加水烧开,下入已去内脏、除嘴的活参,水沸后捞出。高压锅内加…

夏天选海参的注意事项

合格的海参生活在水深和湍急的恶劣环境下，有利于海参体内营养物质的储存。所以，好海参的生活的条件不好，表现出来的海参外观特点是：造型不规则，表面上的刺形状各异，野生海参的腹部吸盘十分健壮，甚至会影响到品…

春季吃海参的注意事项

眼下正是春季海参捕捞上市的时候，不少市场上都有兜售鲜活海参的，但事实上，鲜活海参并不适宜食用，一来活海参中的酶、寄生虫、病菌等会对身体造成伤害，另一方面，活海参未经加工，营养不易被人体吸收，还是食用加…

干海参怎么泡发

发泡海参时要用纯净水，纯净水杂质少，适宜发海参，居民家中普通饮用水则因为软硬、含有杂质等，通常会影响海参的涨发率，如果没有纯净水，则将水煮开晾凉后再使用，这样可以减少水里的杂质。 同时浸泡海参时需要用…

葱爆俄罗斯海参的做法

食材用料：海参、白糖、蒜、生姜、大葱、酱油、料酒。 葱爆海参的做法：1.把超市里买回的海参在水里彻底冲洗干净。2.放在冰水里再泡一会，直到变软，因为先前是冷冻着的，还有碗不能粘有油腻。3.大葱，生姜和蒜切好…

一步、去除内脏。加工淡干海参时，工人手握一只海参，嘴部向上，用刀片再活海参腹部中间向下割开一个四五厘米的口子，海参肠子及腹内海水就喷出来，去掉肠子即可。1斤鲜海参经过去肠后大概只剩7两左右。如果是加工盐…

吉林市海参行哪家好

吉林市海参行经营海参产品。聊一聊海参的挑选方法：1、看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。 2、看形状…

藜麦海参粥的做法

主料：藜麦15克、俄罗斯海参1个、大米50克、辅料生菜适量、胡萝卜适量、盐少许、芝麻油几滴、具体做法：1.大米煮粥。2.大米粥煮至粘稠，放入藜麦煮15分钟。3.藜麦煮熟后放入胡萝卜丝、海参，再煮2分钟。4.放生菜丝。…