吉林市海参行

新鲜海参可装入保鲜袋，并注入纯净水，放在冰箱保鲜层，期间每隔8个小时左右换一次水，可保存3-5天，但存放时间不宜太久，以免滋生细菌，从而发生变质。用开水焯一下，海参平均放在冷冻盘里，将锅里的汤均匀分配在冷…

俄罗斯干海参挑选方法

俄罗斯干海参的挑选方法：刺参可以按照个头来鉴别，一级品每500克在35个海参以内，二级品每500克在80个以内，三级品每500克在130个海生之内。好的海参形体比较的完整，同一个档次的海参应该形体都是整齐划一的，不完…

吉林市海参行之即食海参的储存

吉林市海参行分享即食海参的储存，即食海参放冰箱保鲜层0～4℃可以储藏3个月左右，开袋后不食用需冷冻储藏。不过为了稳妥起见建议冰箱冷冻储藏，可储藏12个月。

清洗海参的方法

俄罗斯海参的清洗方法：1、材料准备：剪刀，清水。2、用清水仔细冲洗海参外表。3、用剪刀剪开海参的排泄口。4、用手将海参的内脏拽出。5、使用手指仔细清洗海参被剪刀抛开的肚子。6、海参清洗完成。

香辣俄罗斯海参做法

主料：海参、青椒少许、彩椒少许、香菜少许、酱油1勺、香醋1/3勺、鸡精少许、辣椒油1勺、香油1小勺。香辣海参制作方法：1. 准备好鲜海参，焯制两遍至成熟2. 将海参沿着内壁的纹理切成条状，放到料理盆中，倒入热水，…

泡发海参注意事项

吉林市海参行之海参泡发注意事项：1、泡发海参时，切莫沾染油脂、碱、盐，否则会妨碍海参吸水膨胀，降低出品率；甚至会使海参溶化，腐烂变质。2、发制海参时，盛装海参的容器不能太小，否则会影响泡发质量。3、煮海参…

俄罗斯海参饲养温度与水质选择

俄罗斯海参对温度的适应能力还是挺强的，但是温度也不能高于二十八度，同时也不能低于零度。在水温比较低的时候要进行加温处理，而当水温高于海参的生存温度是我们要进行换水或者物理方法降温等等，其次就是海参对水…

春节送礼选择俄罗斯海参

购买干海参时要挑选干瘪的，一些商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至明矾，这些海参颜色黑亮美观，但不是天然海参。购买干海参时不应一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行…